Enrichir ses connaissances et son vocabulaire bacchique

Cépage Syrah

 

 

Maîtriser l'art de la dégustation du vin afin de pouvoir échanger ses impressions et ses ressentis demandent beaucoup d'expérience. Plutôt que de vous proposer des séances longues qui fatignent les papilles gustatives, nous avons choisi de vous proposer plusieurs ateliers de perfectionement axées sur la dégustation de cépages.

 

 

 

Les ateliers de dégustation ont lieu le vendredi soir de 18h30 à 21h00

Au restaurant LE FLEURIE

123 rue de Gerland

69007 Lyon

Les Cépages blancs

 

Cet atelier vous permettra d’approfondir vos connaissances et d’enrichir votre vocabulaire par la dégustation des principaux cépages blancs de la région Rhône-Alpes, Chardonnay, Viognier, Marsanne et Roussanne. Appréhender l’impact du terroir sur  l'expression aromatique des vins. Dégustation commentée de 6 vins.

Les Cépages rouges

 

Afin d’avoir une vision plus complète, nous vous proposons la dégustation des principaux cépages rouges de la région Rhône-Alpes, Gamay, Syrah, Mondeuse. Pinot noir. Découvrez l’influence de la vinification et de l’élevage sous bois sur le profil organoleptique des vins. Dégustation commentée de 6 vins.

Ces séances de perfectionnement peuvent être mises en place sur demande. Nous contacter.